料理人も憧れる最高峰
和歌山県産 紀州備長炭

紀州備長炭3kg
輝く断面と高い音色はよく焼き締まった証。
土地のミネラルをしっかり蓄えたウバメガシを伝統の製法でじっくり焼き上げました。食材の旨味・風味を驚くほど引き立てます。
●特徴
硬く・燃焼時間が長く・うちわ一本で火力調整自在
●注意
硬く火がつきづらい・急激に加熱すると弾け飛ぶこともある
●特におすすめのシーン
繊細に火加減を調整したいお魚やステーキ、焼き鳥

七輪でも使いやすいサイズです

七輪にもぴったりな太さと長さですので、届いたその日から紀州備長炭での炭火焼きを楽しめます。
サイズ目安
太さ2-4cm 長さ5-18cm

炭火焼きだけじゃない。
お水やお米を美味しくします。

紀州備長炭はミネラルたっぷり。また炭ならではの多孔質（無数の小さな穴がたくさんあいている）でニオイや雑味を吸着するから水道水はまろやかに。白ご飯はよりもっちり炊き上がります。
お水とお米を美味しくするための方法が書かれた簡単なリーフレットも同封させていただきます。ぜひ、炭火焼きだけじゃない魅力を体感ください。

炭を変えると味も変わる

料理人に愛される 炭問屋朝内燃料

炭によって焼き上がりは千差万別 ぜひ色々な炭でお愉しみ下さい

商品詳細

●紀州備長炭x3kg （内袋付きダンボール箱入り）
●おまけ お水とお米を美味しくする方法 リーフレット
●ダンボール外寸法　W270xD200xH186mm
※写真はイメージです。

木炭の取り扱いについて

木炭（すみ）が燃焼すると一酸化炭素等のガスが発生しますので、室内で使用する場合は、常に充分な換気を行ってください。
充分な換気を行えない場所では使用しないでください。
木炭（すみ）を急激に着火させると、弾け飛ぶ場合がありますので徐々に着火してください。また顔や衣類、その他の可燃物は火から離して下さい。
火傷にご注意ください。
使用後は完全に消火してください。
燃料以外の用途や使用については別途ご相談ください。
炭は湿気ると火つきが悪くなりますので保管場所にお気をつけください。
製品記載の注意事項をよくお読みください。